【2016年6月開催】オオニシ恭子のやまと薬膳<自分食>【基礎コース】・【特別コース(リニューアル)】のご案内

ヨーロッパ・ベルギーを拠点に約32年もの間、日本の薬膳を伝えてきた食のエキスパート、

オオニシ恭子先生による健康で美しい心と体をつくるために大切な薬膳食を学ぶ講座の

『基礎コース』『特別コース(リニューアル)』が2016年5月より開講いたします。

 

食べることは私たちの命をつなぐこと。

 

食べ物は私たちの健康な身体をつくり、心を強くします。

しかし、日々のストレスや疲労、偏った食生活など様々な理由によって私たちは不調を訴え、その不調が身体に現れます。

不調を単に「老化」や「疲労」、「肌トラブル」として簡単に片づけていませんか?原因は何だろう?

健康に気を使っているつもりなのに、運動をしているのに、睡眠をとっているのに…どうしてだろう?

オオニシ恭子先生が不調のサインが身体や顔にどのように現れ、その症状に合わせてどのような

食材を取ることで解決できるのか、食への意識を変えることで誰もが健康を手に入れるための

方法をわかりやすくお話しします。

 

<基礎コース・内容>

オオニシ恭子のやまと薬膳 <自分食> 基礎コース 全2回 

不調のサインが身体や顔にどのように現れ、その症状をどのような食材を取ることで解決できるのか、

季節や土地の食材、自分の体の体質に合った食材、体調に合わせた食材をどのように

セレクトしていけばいいのか?ということを、オオニシ先生が何万人もの不調を訴える人たちを

食で救ってきた経験から生まれたメソッド「食の7つの方程式」を用いて分かりやすく説明します。

自分や家族の食事を見直し、問題点と向き合い健康管理をしたい方や薬膳の基礎を学びたいという方の初級コースです。

●受講回数:2日間・6項目(合計7時間/1講義あたり3時間30分)
●受講料:2日間(土日)集中コース 18,000円(税抜)
※テキスト、オーガニック薬膳食付き
※1回(1日)ごと単発での受講場合は1講座につき10,000円(税抜)

薬膳6月日程

 

<特別コース・内容>

オオニシ恭子のやまと薬膳 <自分食> 特別コース 全3回

お顔を見るだけで不調がわかる「望診法」や話題の「腸内環境」をテーマに腸を整える食材、
レシピについて、夏バテ・冷え予防ケア対策について、単発のクラスで学びます。

●受講回数:全3回・3日間(合計6時間/1講義あたり2時間)

●受講料:1回単発 10,000円(税抜) 3回セットコース10%オフ→受講料27,000円(税抜)

※テキスト、オーガニック薬膳食付き ※振替講座は未定。

6月クラス 内容

 

【今後の予定】

□クイックレシピ 実習の会

~忙しいあなたに恭子の薬膳クイックレシピ~ 罪悪感ないラメーン/オーミール朝粥/魔法瓶ご飯/お味噌汁 ふりかけ/すぐ炊ける炒って炊く玄米/簡単キムチ □ザワークラウト実習の会

□梅干しづくりのワークショップ

 

——–【★お申込み方法★】——————————————————————————————

下記の方法でお申込みください。折り返しご連絡差し上げます。

◎メールでのお申込み info@lacarpe.jp

◎お電話でのお申込み 03-3497-8776

株式会社ラキャルプ 担当/新井・添田・佐方

※受講料は事前に銀行振込となります。

※受講料は前日のキャンセルは50%、当日のキャンセルは100%お支払いただきます。

ご了承ください。

 

——–【★オオニシ恭子先生プロフィール★】—————————————————————————

オオニシ先生

20代後半、新時代を担う新進インテリアデザイナーとして嘱望されるが、1970年のオイルショックの頃

あらためて資源について考えさせられるとともに、自身のひどい手荒れをきっかけに食養法に出会う。

桜沢リマ氏に師事。食は環境を摂取することであり、環境に適応して生きていくことが基本であることを認識。

1981年渡欧。以来31年、東洋的食養法を基本としながらも欧州における素材と環境を取り入れた食養法を研究。

個々の生活と体質を見ながら、その環境に適応する食事法「ヨーロッパ薬膳」を指導。ベルギー、オランダ、

フランスで定期の料理講習を行うほか、活発に講演会、食のアドバイス、女性の健康セミナーなどを行う。

2004年パリでNPO団体「J.O.Y.plus Paris」を立ち上げ、更なる食育活動に努める。

2013年1月より奈良・初瀬の地に移住し「やまと薬膳」の活動を開始する。

著書に「ヨーロッパ薬膳 すてきな自然の贈り物」(神戸新聞総合出版センター)、

「滋養ポタージュで始める ヨーロッパ薬膳」(講談社)。

 

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